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    WeinGARTEN_plus

    Blumen, Essen oder Wein - die Überraschung liegt in der WeinGARTEN_plus Box:)

    Ein Kooperationsprojekt zur Förderung der Biodiversität in den Weingärten des Donauraums Das Bild eines Weingartens hat sich über die Zeit radikal gewandelt. Eng verknüpft mit der Kulturgeschichte des Weinbaus sind Anbautraditionen von Obst, Gemüse und Gewürzpflanzen. Anfang des 20. Jahrhunderts wuchs der Wein "im Durcheinander". Die Rebstöcke wurden nicht in Zeilen gepflanzt und auch nicht angebunden. Die Vermehrung durch Ableger ("Vergruben") der vorhandenen Rebstöcke war die Regel.Geerntet wurde ein "gemischter Satz": ertragsstarke Reben wuchsen neben bukettreichen, die Weine waren jeweils eine individuelle Sortenmischung. Mitten "im Durcheinander" der Reben gediehen Obst, Gemüse und Gewürzpflanzen wie Knoblauch, Kren, Pfirsich und verschiedene wilde Erdbeerarten...

    Kooperation mit: Slow Food, Österreichische Traditionsweingüter & Arche Noah.

    Mehr dazu erfahren Sie hier: http://weingartenplus.blogspot.co.at/

    Der Film auf vimeo full HD


    «Ein Sommer am Heiligenstein»
    Unser Kurzfilm zum Thema Wein...
    Aber Vorsicht, in Full HD!
    Direktlink zu vimeo.com

    Stefanie & Alwin Jurtschitsch
    weingut@jurtschitsch.com