• Unsere Ersten Lagen 2016

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    2017

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    Rebsorte: 100% Riesling
    Weingärten: Terassenweingärten rund um Langenlois
    Boden: Gneis, Urgestein
    Alk.: 12,5% Vol
    Sre: 6,8‰,
    RZ:
    1,9 g/l
    Reifepotenzial: 2022

    » Factsheet [PDF]
    » Flasche/Bottle [JPG]


    Riesling Platin 2016

    Unser Riesling Klassiker präsentiert sich mit eleganter Stilistik, sehr mineralisch mit klaren und feinfruchtigen Steinobstanklängen nach Pfirsich und Marille; die edle Rebe in jugendlicher Ausprägung..

    Werden des Weines
    Nur physiologisch vollreife und gesunde Trauben wurden Anfang Oktober von Hand selektiv geerntet und sorgsam mit geringem Druck als ganze Trauben gepresst. Ohne jeglichen Einsatz von Pumpen fließt dann der gut geklärte Most vom Presshaus in den Naturkeller und wird in gekühlten Edelstahltanks bei ca. 18°C langsam vergoren, damit werden vor allem die zarten Duft- und Aromastoffe gefördert. Anschließend reift der fruchtige Wein auf seiner Feinhefe bis Anfang Februar.

    Trinkempfehlung
    Der Wein findet seine ideale Ergänzung in der modernen, leichten Küche, in Verbindung mit „schlanken“ Vorspeisen, Fisch oder dezent gewürztem, hellem Fleisch und Krabbengerichten.

    Der Film auf vimeo full HD


    «Ein Sommer am Heiligenstein»
    Unser Kurzfilm zum Thema Wein...
    Aber Vorsicht, in Full HD!
    Direktlink zu vimeo.com

    Stefanie & Alwin Jurtschitsch
    weingut@jurtschitsch.com