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Unser Projekt WURZELWERK

Wenn sich ein Familienbetrieb im Generationenwechsel befindet, entstehen oft neue, unkonventionelle Ideen. Wird ein Weingut an die nächste Winzer-Generation übergeben, kommt ein ganz besonderer Faktor hinzu: die Lust aufs Lernen über das eigene Terroir. Sie wird schlagartig belebt, zieht Gleichgesinnte an, beflügelt den Dialog. Genau das ist der Ursprung unseres Projekts "Wurzelwerk & Winzers Beitrag", das wir Ihnen hiermit vorstellen möchten!

Nach dem Motto "Gib mir deinen Saft - ich geb' dir meinen" tauschten wir mit unseren zwei befreundeten Weingütern Weingut Gunderloch (Rheinhessen) und Weingut von Hövel (Saar) während der Ernte 2012 einen kleinen Teil unseres Lesegutes. Das Ziel: gemeinsam zu experimentieren, zu lernen, zu kreieren und somit jeweils "unsere" Heimat und "unser" Terroir aufs Neue kennenzulernen.

Wie? Trauben aus unseren Riesling-Spitzenlagen
SCHARZHOFBERG, ROTHENBERG und HEILIGENSTEIN
wurden in vergleichbarer, schonender Ausbauart (spontan, Ausbau im Edelstahl) in unseren unterschiedlichen Kellern vinifiziert. Auf diese Weise entstand dieses außergewöhnliche Projekt.

Das Ergebnis: Eine einzigartige und zugleich mutige Serie von 9 Riesling-Weinen aus 3 der renommiertesten Riesling-Lagen.

Da es im Sinne des Qualitätsweines nicht erlaubt ist, landesfremde Trauben im eigenen Keller auszubauen - auch, wenn sie aus den besten Lagen der Welt kommen - mussten wir uns etwas einfallen lassen: Gesetzeskonform sind unsere neuen Kreationen als "europäische Tafelweine" zu deklarieren - ohne die historischen Lagenbezeichnungen. Um dennoch unsere großen Lagen und Herkünfte auf dem Etikett zu würdigen, wählten wir Namen, die eindeutig an die Lagenweinnamen anknüpfen: Der "Schatz-Berg" (Scharzhofberg), der "Rote Berg" (Rothenberg) und der "Heilige Stein" (Heiligenstein).

BESTELLUNG & KONTAKT
Weil die Freude am Anderssein im Vergleich steckt, sind diese Weine jetzt und ausschließlich als Serie (9 x 0,5l-Flaschen) erhältlich.

Mehr Informationen gibt es auf der Projekt-Website www.wurzelwerk.org. Alternativ können Sie sich auch direkt mit uns in Verbindung setzen. Wir würden uns freuen, wenn Sie sagen: Das will ich probieren und diskutieren! Wir sind auf jeden Fall gespannt auf Ihr Feedback.